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“ Ce que l'on
fait avec le temps,
le temps le
respecte. ”
Robe rose pâle. Nez bien ouvert de fraise, notes florales. La bouche est élégante, acidité fraîche d’agrumes (pêche, zeste mandarine) avec une belle finesse, un vin franc et expressif à déguster entre amis !
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Appellation Bergerac rosé – Certifié BIO Ecocert
72% Merlot, 28% Cabernet Franc
Vignoble étendu sur les pentes douces de la commune de Monestier. Sols argilo-calcaires.
Pressurage direct. Fermentation lente à basse température (18°) en cuves inox thermorégulées. Levures indigènes.
1 – 2 ans.