2012
* Janvier : acquisition du domaine par la famille Scheufele
* Février : importantes inondations subies par le château
2013
* Fin de l’été : juste avant les vendanges, vignoble ravagé par des orages de grêle, pas de vin rouge produit en millésime 2013
2014
* Mise en place d’un programme de plantation de grande ampleur pour révéler et revitaliser l’environnement naturel, avec à ce jour :
• 600 arbres plantés, répartis sur toute la propriété, au fil des années. Essences extrêmement diverses, toujours dans le cadre de projets d’aménagement nouveaux
• Linéaire de haies de 1,8 km, tronçon par tronçon, présent sur toutes les parcelles du domaine. Variétés plutôt locales et adaptées aux conditions pédoclimatiques, ainsi parfaitement autonomes, pollinisatrices, protectrices des écosystèmes et des sols. Ces créations venant redonner une valeur de bocage au paysage.
* En parallèle, début de la conversion bio et biodynamique en collaboration avec Corinne Comme
* Lancement du programme de restructuration de grande envergure (fin prévue : 2025)
• Projet d’extension et de construction de bâtiments d’exploitation : nouveau cuvier, tisanerie, chai à barriques, bâtiments de stockage. Rénovation complète du chai et de la salle de dégustation. Surface totale du projet : plus de 3 000 m2
2015
* Poursuite des travaux
* Mise en place d’une nouvelle équipe en charge du vignoble et des chais
* Rachat de surfaces de vignes supplémentaires
* Création du jardin biodynamique et de la tisanerie
* Premières vinifications dans le nouveau cuvier
2016
* Achèvement des travaux
* Inauguration des nouveaux bâtiments le 10.06.2016
• Aboutissement : la pratique de la vinification parcellaire
* Début des études pour une installation géothermique
2017
* Collaboration avec l’oenologue-consultant Stéphane Derenoncourt et son équipe, en charge du suivi du domaine dans le cadre de la biodynamie avec l’équipe du château
* Rachat de parcelles de vignes travaillées en Bio auprès d’un vigneron voisin
2018
* Obtention de la certification Bio par ECOCERT
* Création de la station de traitement des eaux
2019
* Plantation d’1 hectare de Cabernet Franc
2020
* Parution du livre « Monestier La Tour – Le Périgord hors du temps » aux éditions Assouline, signé Chandra Kurt
* Nouvelle création : Cuvée M Vin Nature sans soufre
2021
* Plantation d’1 hectare de Chardonnay
2022
* Le Château Monestier La Tour et la Famille Scheufele, dix ans déjà…
* Installation géothermique terminée et fonctionnelle
* Plusieurs vins du château notés par Robert Parker – Une grande première dans la région
• Cuvée M Vin Nature 2020 IGP Périgord : rating 90 RP
• Grand Vin 2018 AOC Côtes de Bergerac : rating 91 RP
• Saussignac 2018 : rating 92 RP
• Cadran Blanc 2019 AOC Bergerac : rating 92 RP
• Grand Vin 2017 AOC Côtes de Bergerac : rating 93 RP
Célébration de l’événement en compagnie de journalistes nationaux et internationaux reconnus dans le monde du vin.
